Garnissez 8 moules à tartelettes de pâte brisée. Gardez-en une partie pour former les couvercles des croustades. Faites réduire 3 dl de crème ...

Cuire le riz (un volume de riz pour deux volumes d'eau). Jeter le riz dans l'eau bouillante, réduire le feu au maximum couvrir et laisser cuire ...

24 citrons, 700 g de sucre en poudre, un peu d'eau. Lavez très soigneusement les citrons. Retirez la couche superficielle de la peau des citrons ...

Grattez 1 kg de petites carottes. Faites-les cuire pendant 30mn à partir d'eau froide salée. Egouttez-les. Conservez 3 dlde leur eau de cuisson. ...

Pour 6 personnes : un fond de tarte en pâte brisée de 23 cm de diamètre 500 g de raisins blancs 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de ...

Pour 4 personnes : 2 avocats 2 oeufs 1 tasse à thé de mayonnaise au citron 200 g de crevettes bouquet sel poivre. Couper les avocats en deux ...

75 g de parmesan 1 oeuf poivre de Cayenne pâte feuilletée. Faire une pâte feuilletée et ajouter lors des deux derniers tours du parmesan râpé ...

Faire revenir dans la graisse de volaille deux oignons émincés Ajouter de la sauce tomate et un peu de sucre. Mouiller de l'eau des haricots et ...